Χολολιθίαση: Δίαιτα Χαμηλή σε Λιπαρά

Γάλα: Επιτρέπεται το αποβουτυρωμένο, καθώς και το γιαούρτι χωρίς λιπαρά. Απαγορεύεται το πλήρες και το σοκολατούχο, καθώς και το πλήρες γιαούρτι.

Τυρί: Επιτρέπεται η μυζήθρα και τα τυριά από αποβουτυρωμένο γάλα. Απαγορεύονται όλα τα άλλα.

Ποτά ή ροφήματα: Επιτρέπονται καφές, τσάι, αναψυκτικά. Απαγορεύονται όλα τα οινοπνευματώδη, ποτά με σοκολάτα ή και κακάο.

Κρέας: Επιτρέπονται όλα τα ψητά σε σχάρα, τα βρασμένα άπαχα, τα πουλερικά και τα ψάρια μετά την αφαίρεση του ορατού λίπους και των εντοσθίων. Απαγορεύονται χοιρινό, λουκάνικα, μπέικον, σαλάμι, παστουρμάς, τα κατεψυγμένα και σε κονσέρβα ψάρια με λάδι (σαρδέλες, τόνος), καθώς και ο φρέσκος και κατεψυγμένος σολωμός.

Σούπες: Επιτρέπονται σούπες χωρίς λίπος, σούπες με ντομάτα, με αποβουτυρωμένο γάλα και με λαχανικά. Απαγορεύονται σούπες με κρέμα, λίπος ή πλήρες γάλα.

Αυγό: Απαγορεύεται, αλλά επιτρέπεται το λευκό του (ασπράδι).

Πατάτες: Επιτρέπονται ψητές ή βραστές, αλλά όχι τηγανιτές.

Όσπρια: Επιτρέπονται εκτός αν είναι σε κονσέρβα με λίπος.

Λαχανικά: Επιτρέπονται, (Με μέτρο στα πράσινα λαχανικά, π.χ. σπανάκι)

Φρούτα: Επιτρέπονται όλα, εκτός από αβοκάντο, καρύδα, ξηρούς καρπούς.

Γλυκά: Επιτρέπονται περιορισμένα ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα. Απαγορεύονται σοκολάτα και σοκολατούχα γλυκά.

Πίνετε πολύ νερό (2-2,5 λίτρα την ημέρα)

Αποφύγετε μεγάλα διαστήματα νηστείας.

Μαγειρέψτε με βράσιμο, ψήσιμο στο φούρνο ή στον ατμό.

Διατηρήστε σταθερό βάρος — η απότομη απώλεια βάρους μπορεί να χειροτερέψει την κατάσταση.

Συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό ή κλινικό διαιτολόγο για εξατομικευμένες οδηγίες, ειδικά αν έχετε και άλλα προβλήματα υγείας (π.χ. διαβήτης).